1、可以。脆柿子买回家的时候，成熟度就不同，有的脆柿子成熟度本来就比较高，有7、8成熟，有的脆柿子成熟度却不是很高，看起来还是青的，这两种情况的话就没办法同时进行讨论，成熟度高的肯定变软也会比较快，成熟度低的自然变软比较慢，另外保存脆柿子的温度也会影响脆柿子变软的速度，所以，脆柿子放多久会软要以实际情况为准。

2、脆柿子买回来可以直接吃吗。视具体情况而定。若脆柿子买回来的时候成熟度就比较高的话，这样的脆柿子买回来就可以直接吃；若脆柿子买回来的时候成熟度不是很高的话，这样的脆柿子需要放置一段时间，等脆柿子自然成熟后再进行食用，脆柿子的口感脆脆的，像是苹果一样，但是却有柿子的香味，风味非常独特，日常可以适当的食用一些脆柿子，秋天天气较为干燥，食用脆柿子还能起到补水、润燥的功效。