1、石斛可以长期吃。

2、石斛可以吃，鲜石斛和干石斛其实都是可以吃的，但是吃石斛就是这样，一般石斛不管是熬制还是浸泡，都要先煎，也就是说吃这种石斛一定要先煮，或者用石斛煲汤，一般煮汤的时间都不短，需要12个小时才能烧开，最少要半个小时才能先煎好，单独煮要很长时间，石斛中的有效成分只有长时间煮沸才能溶出，它是一种粘液样多糖成分，溶解后能发挥作用，有利于胃生津、滋阴清热、治疗眼睛不清。