文章目录：

1、揭秘重庆为什么叫山城

2、中国十大山城是什么 最小的山城在哪里

3、山城美味 重庆火锅

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1、揭秘重庆为什么叫山城

一说到重庆，大家想到的是四面环山。我国因地势差异，很多地方地势崎岖不平，有的又是平原。正因为地势复杂各异，重庆地势崎岖，民居大多都是依山而建的，形成了丰富多彩的建筑文化，是重庆文化的组成部分之一。说到这想必大家已经知道重庆为什么会叫山城了吧！

重庆依山而建，所以叫山城，四周几乎被山包围。重庆之所以叫山城，顾名思义，这里山多。最重要的应该是因为重庆城是依山而建。好多几十层的高楼你可以在大厦的中部直接下到地面，当然，不是跳楼也不是坐电梯，因为这里有天桥直接通往与楼平行的半山腰。所以在重庆，总有爬不完的坡坡坎坎在等着你。有歌为凭：“山高路不平，好个重庆城。”

重庆市区在中梁山和铜锣山之间，嘉陵江和长江流经的河谷、台地、丘陵地带。城市依山而建，道路高低不平，建筑错落有致，因此叫别称山城，是我国最大、最著名的山城。以重庆母城渝中半岛为例，它是典型的低丘、台地地貌，整个半岛就是一个突起的山脊，朝天门沙嘴海拔168米，解放碑地区平均海拔249米，枇杷山海拔340米，鹅岭海拔约400米，而这些落差都是在9平方公里的渝中半岛上，你可以想象城市的高楼大厦是怎样的起伏，道路是怎样的徊转，山城是多么的有特色了。

山城是重庆市区的别称，其实山城是一种建城形态，因为重庆市区是中国最著名的山城，所以山城在某些时候便特指重庆市区。国内有很多很多其他的“山城”，如重庆辖区内的涪陵、万州，山东青岛老城区等等，都是建在山上的城区。

清末名臣张之洞曾这样吟咏重庆：“名城危踞层岩上，鹰瞵鹗视雄三巴。”山既是城，城既是山。

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2、中国十大山城是什么 最小的山城在哪里

高山险峻，是很多登山爱好者旅游必经之地，但是对于城市建设来说，山太多可能有所阻碍。那么，你知道中国十大山城是什么吗？最小的山城又在哪里呢？接下来，让我们一起来看看城市文化的介绍吧！

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重庆

最奇山城，依着地势建造出来的城市。在这里，如果住一楼，出门就是大马路，很方便，但如果住10楼呢，出门一样可以是大马路。在这里，开着车在一条很平常的路上走着，透过车窗外的景色可以俯视两边高楼大厦。

阿尔山

最小的山城，中国人口最少的城市，也是全国人均森林覆盖面积最高的城市。横跨大兴安岭西南山麓，是一个植被茂密的天然氧吧，一个静谧的异域风情小镇，没有都市人山人海的喧闹，是一处世外桃源。

长汀

自古以来，汀州就是福建五大州之一，历史地位堪比福州、泉州、漳州，是第三批中国历史文化名城。汀江在梅州大埔与梅江汇成韩江，经潮汕入海，连接客家地区与潮汕地区，汀州成为重要的的贸易中转站。

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攀枝花

攀枝花，四川省地级市，地处攀西裂谷中南段，位于四川最南端。地势由西北向东南倾斜，山高谷深，盆地交错分布。旅游景点有格萨拉生态旅游区、二滩国家森林公园、米易颛顼龙洞等。

凤凰城

凤凰山城以凤凰山为天然屏障，依偎着沱江，群山怀抱，山不高而秀雅，水不深而清冽。江水从古老的城墙穿越而过，翠绿的南华山倒映于江心，渔船游船数点，如一幅含蓄隽永的山水画，溪桥夜月更令摄影人倘徉其中而忘归。

陆河县

位于广东省东南部，别名吉康，是中国最年轻的客家县，是海陆丰红色革命根据地的重要组成部分。具有独特的客家风情和客家文化，被誉为客俗桃源和红色旅游胜地，有中国农村水电之乡、中国建筑装饰之乡等称号。

三明

三明，一座美丽的山城，是中国著名的文明城市和卫生城市，是福建省工业城市和重点的“绿三角”旅游区。听老一辈的人说，三明从一个乡变成一个县，再由一个县变成一座城，是新中国成立以后才建立起来的。

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武夷山市

武夷山市位于福建省西北部，境内东、西、北部群山环抱，峰峦叠嶂，是福建省唯一以名山命名的新兴旅游城市。“奇秀甲于东南”，为八闽第一胜迹，列首批国家重点风景名胜区。旅游景点有武夷山古汉城遗址、九曲溪等。

张家界市

张家界市境内溪河纵横，张家界国家森林公园成为中国第一个国家森林公园。张家界位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山脉腹地，为中国最重要的旅游城市之一。著名景点张家界国家森林公园。天门山天门洞玻璃栈道。

赣州

赣州是江西省省域副中心城市，赣州是国家历史文化名城。是江西省面积最大、人口最多的地级市。著名景点通天岩、八境台、郁孤台、赣州古城墙、瑞金共和国摇篮景区等。

3、山城美味 重庆火锅

文化是一个涵盖面积非常广的词语，涉及着人类生活的方方面面，我们无法给文化设立出精准的意义，但却可以称它为社会不断发展中的一个宝藏。在重庆，也有属于当地的文化，现在就让重庆文化带你一起看看重庆十大文化符号的相关内容吧。

火锅是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

对于重庆人而言，尽管重庆美食遍地，丰富多样的菜品享誉天下，但没有哪一样能够代替火锅不可动摇的地位。

它表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。

火锅表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。

它有较大的普及性。在重庆，上到官员，下到百姓，无一不偏爱重庆火锅，家家都会做。

重庆火锅来源于民间，升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！”

历史仅百余年的重庆火锅，之所以能独立于其他火锅之外，最大的原因不在吃法，而在对锅底的改造上。重庆人嗜辣，在调料上大量添加辣椒、花椒等作为基本调味品，彻底“侵袭”了人们的传统味觉。

重庆人一般不说吃火锅，而叫“烫火锅”。重庆有“火炉”之称，夏日酷暑难当，火锅却照吃不误，甚至越热越吃。相比较其他地区不温不火的吃法，重庆人吃火锅的豪气和气吞山河之势无他能及，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的体现。

此外，火锅符合重庆人热情、豪放、直爽、喜好群聚的民风，重庆火锅为重庆人提供了一个特殊的时间和空间：小范围、长时间。

因此，在重庆，火锅不仅是一种饮食，还是一种生活方式，是一种习惯，是一种无法割舍的情感，诗一道难以描述的风景，是渗到骨子里的城市味道，更是一种文化现象。

这就是重庆火锅和它所代言的城市精神气质。重庆火锅稳居十大文化符号榜首，它当之无愧！

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