1、聚鲜阁：聚，聚集之意。鲜字有两个意思其一是取谐音仙，次语用于恭维顾客，大有高朋满座之意，其二是鲜指本店菜肴鲜美，令人流连忘返。

2、万宝仙阁：万宝即山珍海味之精华，表达了菜品的丰富与高档，仙阁即表示酒楼是汇聚仙客之地，来宾仿佛仙人般的口福一流。文字简单，容易记，词义超脱，显高雅。

3、皇式大酒楼：感觉有着皇家的风范，气势正大，看字就觉得酒楼极大，舒适，服务和菜肴不同寻常，有皇尊贵族的领地，使人联想翩翩，一探究竟。

4、海云天：中华美食，包罗万象，天上飞的，水里游的，海云天，名取天地，雅而不俗，海之蓝，云之绚丽，八方美食，无不令美食爱好者神形向往。

5、凤凰大酒楼：凤凰，亦作“凤皇”，古代传说中的百鸟之王。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，总称为凤凰，亦称为丹鸟、火鸟、鶤鸡、威凤等。常用来象征祥瑞，凤凰齐飞，是吉祥和谐的象征，自古就是中国文化的重要元素。用此来做饭店的名称大气又吉祥。

6、八重天：楼有几重就叫几重天，列如七重天、八重天。寓意一天更比一天好。