网站首页
手机版

纳西族的风俗 有什么特色

更新时间:2022-03-13 22:16:47作者:佚名

纳西族的风俗 有什么特色

1、日常礼仪,纳西族热情好客,每当猎获归来,凡路遇的行人都可分得一份猎物。贵客临门,主人要做六样或八样菜进行款待。忌讳有:骑马到寨前必须下马,也不能把马拴在祭天堂的地方;不能登踏三脚架,也不能翻弄灶里的灰;祭天堂、祖先、战神时、忌外人观看。忌在门槛上坐和用刀斧在门槛上砍东西。有的地方还忌在家里唱山歌;不许杀耕牛、驮马和报晓的雄鸡;忌食狗肉。

2、饮食,纳西族一日三餐。早餐一般吃馒头或水焖粑粑,中餐和晚餐较为丰富,一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等,特别喜食当也回族的牛肉汤锅和干巴。不论平坝或山区,蔬菜品种较多,四时应市,山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆,并以当地的土特产做成各种风味名菜。如:清蒸虫草鸭、贝母鸡、天麻鸡等。其中纳西族传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽,酿入肉泥,蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴。肉食以猪肉为主,大部分猪肉都做成腌肉,尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名,可以保存数年至十余年不变质。外出劳动携带麦面粑粑或糌粑寺。就餐时围桌而坐,冬天喜移至向阳地方就餐。

3、特色饮食,丽江粑粑:做工精细、选料考究,采用当地上等麦面,用化油、香油鸡蛋揉成面筋,再行破酥、夹馅,之后文火油炸,烤烙成外酥内泡、色香味俱佳的饼点。

本文标签: 纳西族的风俗  

为您推荐

山药蛋派的代表作家 山药蛋派的代表作家赵树理的代表作有短篇小说

1、赵树理赵树理(1906——1970),山西沁水人。从小喜爱民间文学和地方戏曲。 1944年任华北新华书店编辑。1949年后,在北京任《说说唱唱》《曲艺》主编,并任中国文联常委。中国作家协会理事、中国曲艺工作者协会主席

2024-10-07 14:05

屈原代表作(屈原代表作什么是我国古代最长的一篇抒情诗)

1、《离骚》是中国战国时期诗人屈原创作的诗篇,是中国古代最长的抒情诗。此诗以诗人自述身世、遭遇、心志为中心。前半篇反复倾诉诗人对楚国命运和人民生活的关心,表达要求革新政治的愿望,和坚持理想、虽逢灾厄也绝不与邪恶势力妥协的

2024-10-07 14:05

秦文君的代表作 秦文君的代表作有哪些

1、《男生贾里全传》《男生贾里全传》是1993年少年儿童出版社出版的图书,作者是秦文君。内容简介:男生贾里可不是个平平常常的人物,他的故事真不少!这个大男孩聪颖、热情侠义,他周围的伙伴们一个个也都不同凡响,经常会做出点令

2024-10-07 13:00

哥特式建筑的代表作是 哥特式建筑的代表作是下面哪项

1、圣丹尼教堂这座教堂四尖券巧妙地解决了各拱间的肋架拱顶结构问题,有大面积的彩色玻璃窗,为以后许多教堂所效法。法国哥特式教堂平面虽然是拉丁十字形,但横翼突出很少。2、巴黎圣母院巴黎圣母院是法国早期哥特式教堂的代表作,不仅

2024-10-07 13:00

斯蒂芬金代表作(斯蒂芬金著名小说)

1、代表作品有:《死光》《绿里奇迹》《肖申克的救赎》《黑暗塔》系列等。2、他的作品《玉米地的孩子》中一群孩子聚集在一片玉米地里,这里曾经是印地安人做法术的遗迹。他们破坏玉米,被咒上了恶灵,变成了杀人的魔鬼。他们杀光了镇里

2024-10-07 11:59

为什么叫向日葵(为什么叫向日葵简介)

1、因为它的花总是朝着太阳开放,它的茎秆中含有一种叫做生长素的激素,这种激素能够刺激植株的茎秆生长,但是见光后容易分解。因此它们通常会聚集在茎秆背阴的一面,且金黄色的花朵在开放以后非常像天空中太阳的形态,颜色也能带给人温

2024-10-07 11:32