1、拜老爷是广东省潮汕地区一种传统民俗及民间宗教文化活动。 是一种对神的祭祀活动。其历史悠久，祭祀对象庞杂，影响非常广泛。“老爷”本来是旧时对上司或主人的尊称，以之称神表明了普通百姓对神明的敬畏。

2、每逢初一、十五，可见提篮担筐的妇女们，奔走于各个庙宇之间，虔诚膜拜，祈求国泰民安。蓝鼎元也在《潮州风俗考》中说：“庙祀多而迎神赛会一年且居其半，梨园婆娑无日无之。”潮汕人过年，除了自己过年，也需给“老爷”过年，好吃好喝的供奉，人神共乐，普天同庆。烧香完毕，就让“老爷”携带这些礼品上天，祈求“老爷”上天多说家门的好话，多降福到家门，在新的一年里能阖家平安，吉祥如意，能赚大钱。潮汕人一心向善，也希望通过“拜老爷”追求一份真善美，通过“拜老爷”得到神明的庇佑。