临安特产有天目笋干、临安白果、天目云雾茶、临安无核方柿、杭州山核桃、天目雷笋、临安山核桃、天目青顶、临安猕猴桃、昌化石、昌西豆腐干、天目烘青豆、杭州山核桃。

　　天目笋干

　　天目笋干是杭州传统名产，产自临安县，临安县海拔1000米以上，四季分明，比较适合竹的生长。这里生产的竹笋有壳薄肉厚、质嫩鲜甜，临安的竹笋产量居全国之首。天目笋干用鲜笋精制而成，保持了青翠肥嫩、清香味美的特色，能帮助消化、增进食欲、清凉败毒。

　　临安白果

　　临安白果的品种主要有两种，长的是长果，圆的是圆果，玲珑软滑，是白果中品质比较好的。白果有很高的食用价值，同时也有很好的药用价值，能化痰镇咳、定喘补肺，其营养价值和药用价值都很高，所以白果也被称为长寿、吉祥之果。

　　天目云雾茶

　　天目云雾茶俗称天目云雾茶，产于天目山，特点是紧结成条、叶质肥厚、汤色明净、芽叶分明、滋味鲜醇、清香爽口。天目云雾茶头酌味淡，二酌浓郁，三酌醇和。有止渴利尿、提神解忧的作用。

　　临安无核方柿

　　临安无核方柿是临安的特产名果，有着两百多年的栽培历史，适应性广、抗逆性强、耐寒耐湿，所以很容易栽培，种植出来的果实呈长方形，果大肉多，味道甘甜爽口，重点是无核，单个果实平均重250克，有着丰富的糖分和营养物质，是柿子中的优良品种之一。