牛肉不可以与红糖、韭菜、橘子、田螺、板栗、酒类等一起吃。牛肉不宜与红糖同食，会导致腹部胀气。牛肉不宜与韭菜同食，严重时会导致中毒。牛肉不宜与橘子同吃，两者同吃不利于营养素的吸收。

　　详细介绍：

　　牛肉不宜与田螺同吃。两者一起食用时不易消化，会引起腹胀。

　　牛肉不宜与板栗同食，会影响人体对牛肉的营养的吸收。

　　牛肉与酒类同食会引起上火，严重时会导致喉咙肿痛、牙齿发炎。

　　牛肉的营养价值：

　　牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成也十分接近人体需要，能有效地提高机体的抗病能力，对处在生长发育及病后调养阶段的人特别适宜，能补血益气。在冬季食用牛肉还有暖胃的作用。牛肉还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成分易于被人体吸收。

　　哪些人适合吃牛肉：

　　一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　禁忌人群：

　　1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

　　2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。