1、在烧伤早期，特别是一些重度烧伤患者的在休克期，此时需要进食为一些清淡易消化的食物为主，不宜大量的补充蛋白质类，而在后面的感染期以及创面愈合阶段，需要大量加强蛋白质类食物的摄入，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶，同时注意补充一些维生素类以及青菜、水果类。

2、烫伤之后，人体体内代谢处于高代谢水平状态，对于能量的需求比正常人进一步升高。因此，我们需要加强营养的摄入。