榴莲是一种热带水果，喜欢吃的人爱得入骨，不喜欢吃的人则拒之千里。那么榴莲味道苦还能吃吗？榴莲有苦味是坏了吗？

榴莲味道苦还能吃吗

可以吃，正常无变质的情况下，榴莲味苦中带有甜味的果肉是可以吃的。

一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

榴莲有苦味是坏了吗

一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打开以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。

怎样挑选榴莲

1，榴莲表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否软硬合适，如何太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。

2，即成熟又好的榴莲，一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。

3，有些榴莲会有裂口，尽量选择裂口较小的榴莲，太大的裂口榴莲易坏。

4，闻一闻气味，好的榴莲一定是臭气熏天啊，如果气味较淡或青气味，那就不要购买。

5，看外表的尖刺，底部较为宽厚，代表果肉较多，如果又尖又细就代表还不太成熟。

6，将榴莲拿起，晃一晃，如果里面出现碰撞感，代表果实脱离果壳已经成熟。