原因有二：

1、南孙爸爸性格懦弱，他就是一个游手好闲不务正业的公子哥，从来没有过正经工作，习惯了养尊处优的生活。然而现在蒋家破产，意味着以后都要过穷苦日子。自古都是由奢入俭难，生活质量严重下降，这一前一后落差太大，南孙爸爸根本没勇气面对接下来的生活，更别说放下身段，低声下气去给别人打工。

2、南孙爸爸虽然嘴上说，现有的资金已经足以还清债务，但是从后续的剧情来看，他极有可能在撒谎，直到最后，他都对家人有所隐瞒。南孙爸爸死后，依然陆续有人上门讨债，这说明南孙爸爸当时说的并非实话，他欠的钱到底有多少，恐怕连他自己都不清楚，心里的负罪感加上巨额债务他无法承受所以选择逃避。