1、蒜苔既可以放到冰箱冷冻也可以放保鲜，要是想更长时间保存的话，我们放到冰箱冷冻即可，首先将蒜苔清洗干净，晾干之后放到保鲜袋里面密封好，然后放进冷冻室即可，这样至少能保证半年之久，大那是里面的营养成分会大量流失，口感也会受到影响。

2、若是短时间保存的话则可以放到冷藏室进行保鲜，一般只需要将新鲜蒜苔放到密封的保鲜盒或者是用保鲜膜裹好，然后放到冷藏室即可，这样能防止它失水变质，滋生细菌。