绿豆性凉，味甘，具有清热解毒等功效，夏天喝绿豆汤不仅止渴解暑，还可以补充出汗后流失的矿物质，尤其是钠和钾，特别适合夏季出汗后饮用。那么熬绿豆汤加什么好吃？下面一起来看看吧。

薄荷——清咽利喉

夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。单纯喝绿豆汤也有助于降火，但如果加点薄荷效果会更好。

绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳。

做法：

1、两者最好分开煮，先煮好绿豆汤。

2、然后把干薄荷用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时。

3、然后用大火煮沸、冷却。

4、将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。

陈皮——健脾助消化

人们在夏季脾胃容易不舒服，稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适，在绿豆汤中加入陈皮，能起到很好的健脾助运作用。

陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效；冰糖味甘性平，有补中益气、和胃润肺的功效，这3种食材搭配，能帮助加强脾胃功能。

做法：

1、取绿豆50克、陈皮、冰糖适量。

2、先将绿豆放入凉水中浸泡4~5小时。

3、然后捞起放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮。

4、待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。

红枣——健脾补血

与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，或因营养吸收不足而肤色欠佳，不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。

《本草纲目》中记载：“大枣养脾气，平胃气，补少气、少津液，久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。

做法：

1、做的时候，准备300克的绿豆、100克的大枣、白糖适量。

2、直接放入锅后加水约1.5升，大火煮沸后，再改用小火。

3、看到绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入白糖调味食用。

海带——能防痱子

高温天气，孩子很容易生痱子，家长可以在绿豆汤中加点海带。

绿豆能清热解毒，海带能增强小孩身体抵抗力，以抵御表皮葡萄球菌的侵入，这道汤能清热解毒，消肿利尿。

做法：

1、先将100克绿豆洗净后用清水浸泡两个小时，将30克海带泡一下，但不要过长，以免海带表层的甘露醇被溶解掉，这种物质有消肿利尿的作用。

2、把食材倒入1000毫升的水中，再加入50克白糖，小火慢慢熬上半个小时就可以了。

金银花——防中暑

绿豆汤能消暑，如果再加点金银花，防中暑的功效就更好了。

金银花味甘性寒，具有清热解毒、凉散风热的作用，是不可多得的消暑解渴良药，对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用。

做法：

取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤消除暑气。