桔梗中药名，来源于桔梗科植物桔梗，是这种植物的干燥根，它是中医的常用药，能止咳化痰，也能清肺。桔梗的功效与作用还有很多下面我会带大家一起去了解，同时也会让大家全面了解桔梗的食用方法有哪些。

桔梗的功效与作用

桔梗这种中药材能宣肺化痰，也能利咽排脓，它味苦而辛，能入肺经，平时可以用于人类咳嗽痰多以及胸闷还能咽喉肿痛和声音嘶哑等多种常见病的治疗，治疗功效特别明显。

桔梗的食用方法

1、桔梗菊花茶

桔梗泡茶是它的常见食用方法之一，用它泡茶可以取菊花和桔梗以及杏仁各十克，再加入桑叶和连翘各十二克，以及鲜芦根三十克和三克甘草，把它们一起放在锅中加清水煮制，煮好以后取出代茶饮用，对人类慢性支气管炎有很好的治疗作用。除此以外桔还可以单独泡水喝，泡制时只需要加少量蜂蜜调味，平时饮用这种桔梗茶能预防慢性咽炎。

2、桔梗粥

桔梗煮粥也是它的常见食用方法之一，平时可以准备十克桔梗和一百克大米以及少量的甘草，把它们洗净以后放在锅中，加适量清水，浸泡十分钟，然后开火煮制，煮到大米熟透软糯为止，煮好以后取出每天喝一碗，能化痰止咳，也能平喘。