一般野生的麻鸡在3.4斤左右，家养的麻鸡一般在4.5斤左右，不同环境条件下生长的麻鸡，它们的重量也不同，家养的由于运动量少，而且是吃饲料长大的，体重会比较重，而野生的运动量大，主要吃虫子等食物，所以肉紧致一些，体格就会瘦小一些。

麻鸡通常有野生的和家养的，而家养的基本上都是以饲料为主，运动量少，所以容易肥胖，而野生的食物主要是以虫为主，运动量大，所以没什么油脂，野生的最大也就3.4斤那么重。家养的一般的就是4.5斤。

通常在选购麻鸡的时候，会选择去看它的脚，这种辨别方法很直观，麻鸡比一般的普通的鸡脚细一些，如果是放养式的或者野生的麻鸡，脚底可能有厚厚的茧，因为这种它运动量非常大，而如果是通过饲养的，通常麻鸡是比较慵懒的，并且不怎么走动，所以它的脚底不自然就比较娇嫩，而且它的肌肉比较松，体积也会比较大。

辨别野生和家养麻鸡，在挑选时，还可以用手拨开麻鸡的羽毛来看看它的根部，通常它的根部毛孔比较细，并且皮肤比较薄，变成呈现出网状。