扁穗雀麦又叫北美雀麦。原产于南美洲的阿根廷，19世纪60年代美国南部开始种植，现澳大利亚、新西兰及欧洲一些国家广泛栽培。下面介绍扁穗雀麦栽培技术与利用价值。

扁穗雀麦的植物学特性及生物学特性

扁穗雀麦为禾本科雀麦属短期多年生草本植物。

株高80-100厘米，疏丛型。叶片浅绿，长20-30厘米，宽0.7-0.9厘米。圆锥花穗，长约15厘米，分枝散开，每枝顶端着生2-5个小穗，小穗扁平宽大，有6-12个小花，结实4-8粒。种子浅黄色，披针形，千粒重10克。

扁穗雀麦喜温暖湿润的气候条件，适宜暖温带地区种植。耐旱性尚强，但不耐积水，不耐湿热，耐寒性较差。喜肥沃黏质土壤，耐盐碱能力强。

扁穗雀麦栽培管理技术

扁穗雀麦在长江流域及以南冬季温暖地区宜秋播，可利用2-3年。在北方温暖地区宜春播，可利用1-2年。以条播为主，单播时每公顷播种量22.5-30千克，行距15-20厘米，播后镇压，一般与黑麦草、三叶草、鸭茅混播。生长期间适时除草，追肥浇水，可以大幅度提高产草量及品质。

扁穗雀麦的经济价值及利用

扁穗雀麦适宜建立短期人工草地，其株丛繁茂，茎叶鲜嫩，草质优良，营养丰富。

抽穗期茎叶干物质中含粗蛋白质16.1%，粗脂肪2.7%．粗纤维29.9%，无氮浸出物39.6%，粗灰分11.7%，其中钙2.51%，磷0.29%。适口性好，各种草食家畜均喜食，亦可用以饲喂鹅、兔和草食性鱼类。

在北京地区一年可刈割2-3次，每公顷产干草6000-7500千克；在青海地区，每公顷产干草达7500-10500千克。扁穗雀麦草质好于无芒雀麦，可以青饲、青贮或调制干草，再生草可以放牧。