辣椒籽变成黑色预示着辣椒即将变质或腐烂，可以观察一下辣椒的表面，如果辣椒表面没有任何腐烂，可以将变黑的辣椒籽清除掉并清洗干净，继续食用。如果辣椒籽变黑，辣椒表面也出现黑点或者腐烂，那就不能再食用了。

辣椒籽变成黑色还能吃吗

　　辣椒外皮完好可以食用

辣椒籽变成黑色很多人都知道这预示着辣椒即将要变质了，所以看到黑色的辣椒籽一定要观察一下辣椒的表皮。辣椒的表皮依旧翠绿且没有任何腐烂的话，可以将变黑的辣椒籽清理干净，并继续食用。

　　辣椒外皮有黑点或腐烂不宜食用

发现辣椒籽变黑，可以观察一下辣椒外皮，如果发现辣椒外皮上出现了黑点或者腐烂的迹象，那么辣椒就不能再食用了。黑点和腐烂代表着辣椒上已经滋生出了病菌，食用可能影响身体健康。

　　辣椒变软可以食用

除了遇到辣椒籽变黑之外，很多时候我们也会遇到辣椒变软的问题，变软的辣椒还可以食用吗?答案是肯定的，辣椒变软可能只是因为缺少水分，与腐烂还是不一样的，食用也不会影响身体健康。