回答选择在肥沃疏松、土层深厚的微酸性土壤种植竹笋比较好，这样可以增加竹笋的产量。种植前进行整地，整地以穴状整地为主，这样方便管理种植。竹笋的品种比较多，一般母竹可以选择窄叶竹，这种品种的竹笋产量比较高。竹苗栽植时间一般在2-3月份，这时温度和气候有利于竹苗生长。

一、竹笋的种植方法和时间

1、选择在肥沃疏松、土层深厚的微酸性土壤种植竹笋比较好，这样竹笋的产量比较高，而在土壤较粘重的土壤上也能正常生长，但是产量和品质一般。

2、种植前进行整地，整地以穴状整地为主，这样方便管理种植，一般规格在0.6米×0.6米×0.5米，然后再把表层土回填，还可以适量施加一些有机肥。

3、竹笋的品种比较多，为了增加产量，母竹可以选择那种窄叶竹，窄叶竹的竹叶小而窄，出笋比较早，而且笋期长，竹笋的肉质厚而脆，产量也比较高。把新竹带竹杆埋鞭育苗，竹杆尽量留取一两节活枝，这样可以提高成活率，一般每亩埋鞭4000株左右。

4、等竹苗育成后即可栽植，栽植时间一般在2-3月份，这个时候的温度和气候有利于竹苗生长，而且栽植成活率也比较高。

5、栽植的时候要把竹杆进行切杆，栽植时把竹苗竹杆倒向山坡的下方，与地面成为一个夹角，土壤外留取1-2个节活枝，这样可以减少水分的蒸法，提高成活率，栽植的时候还要注意栽植的密度。

6、在种植的过程中肥水管理是必不可少的，要保证竹子生长所需营养物质。每年要根据竹子的生长阶段进行浇水施肥，一般每年追肥3-4次，第一次在5-6月份，第2次在8-9月份，第3次在11-12月份，第4次在第2年的4月份。

7、在多雨季节要做好排水措施，防止低洼处积水过多而导致烂根，在高温季节要及时灌水，防止土壤过于干旱从而影响产量。

二、竹笋的种植前景如何

1、竹笋的市场价格一般在16元/公斤左右，价格还是比较合理的，主要是竹笋种植操作简单，市场需求量比较多，所以目前来看种植前景比较可观。

2、种植一亩竹笋大约可以收获一吨左右，因为竹笋的收购价格要远低于市场价格，所以种植一亩竹笋的收益大约在2000-4000元左右。

3、竹笋是一种绿色天然的食品，用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，可以用来做烟笋烧肉、油焖烟笋、泡椒酸笋等。