冰糖银耳味道甘甜，口感软嫩细滑，是生活中最受欢迎的甜品。冰糖银耳除了味道诱人以外，它的食用功效也很出色，能滋降润肺也能延缓衰老，它的功效还有很多，想具体解可以看看我对它做的详细介绍，同时我会把冰糖银耳的精典做法写出来告诉大家。

冰糖银耳的功效与作用

1、保肝解毒

冰糖银耳性质平和味道甘甜，它能滋阴润肺也能提高人类的肝功能，平时食用以后能增强人类肝脏的解毒能力，可以减少刺激性物质和病毒对人类肝脏的伤害。冰糖银耳还能分解人体内淤积的毒素，能起到明显解毒作用，它对人类气管炎与肺炎都有明显预防作用。

2、淡斑美白

平时人们多吃银耳，还能淡斑美白能让人们的肌肤变得紧致细嫩，冰糖银耳中含有丰富的天然角质和多种维生素与矿物质，它们能抑制色素堆积，可以淡化人们面部的黄褐斑和雀斑，也能祛除痘印细嫩滋养肌肤。冰糖银耳除了这些功效以外还能清热健胃也能提高人体耐受能力。

冰糖银耳的做法步骤教程

1、制作冰糖银耳时，需要准备银耳20到30克，莲子十几个，冰糖20到30克，红枣十个，百合适量，枸杞子和清水各适量准备一些。

2、把准备好的银耳提前放在清水中浸泡，等它泡发以后去掉底部的黄根，再把它撕成小朵，用清水洗净备用。把百合和莲子分别用清水泡软，红枣洗净以后切成块状，去掉枣核。

3、把准备好的所有食材全部放到汤锅中，加入准备好的清水，再放入准备好的冰糖，加热煮开。煮开以后把火力调小，用中小火慢慢熬制半小时到40分钟，这是锅粥，软糯细滑的冰糖银耳也就做好了，取出降温就能直接食用。