回答仪器法：取定量的小麦种子，按组摆放在发芽床上，发芽皿上贴标签，注明试样的号数、品种名称等，最后把发芽床放入智能种子发芽室进行发芽实验，做好记录测出发芽率。砖块测定法：取定量小麦种子，找两块砖块，吸足水分，将2份麦种分别撒在两块砖大小的土壤内，再压上砖块，保持湿度，3天后揭开砖块，就能检查出发芽率。

一、小麦种子测试芽率流程

1、仪器法

（1）取麦种2份，每份100粒，把种子按组分别摆放在发芽床上，种子间的距离按粒长的1-2倍摆放， 加盖，但不妨碍空气流通。

（2）在发芽皿上贴标签，注明试样的号数、品种名称、实验开始日期，另立发芽实验记录。

（3）最后把发芽床放入智能种子发芽室按照技术规定的温度和天数进行发芽实验，做好记录测出发芽率。

2、砖块测定法

（1）取麦种2份，每份100粒，找两块吸湿性强的砖块，吸足水分。选一处30平方厘米、土壤疏松、地下害虫少的地段，松土整平浇透水。

（2）先用砖块在整平的土壤中划出面积，将2份麦种分别撒在两块砖大小的土壤内，再压上砖块，在砖块上浇透水，以后每天向砖块浇1次透水，保持湿度，3天后揭开砖块，就能检查出麦种的发芽率。

3、土壤测定法

取麦种2份，每份100粒，选择疏松、肥沃、湿度适中的土壤，翻土整平30平方厘米，开两条小沟，沟深约3厘米，把2份麦种分别播入两条小沟内，盖好土，7天后刨出麦种就能算出发芽率。

4、湿毛巾测定法

取麦种2份，每份50粒，先把麦种放入水中浸泡24小时，然后将2份麦种分别摆放在两条湿毛巾上，边摆放边将毛巾卷起，每天保持毛巾湿润，7天后数出发芽麦种。

二、小麦种子如何催芽

1、小麦种子催芽方法

（1）先将种子放在53℃左右的温水中浸泡12分钟左右，然后将其捞起立即放入冷水中浸泡5-6分钟，再将其放入55℃的温水中，如此循环7-8次即可达到催芽的效果。

（2）也可以使用生石灰混水浸泡1天，再将其捞起风干准备播种。

2、小麦种植方法

（1）种植时间

小麦一般分为春小麦和冬小麦，春小麦是在春节之后播种，比较适宜的时间在3-4月份，在7月下旬的时候就可以收获了。而冬小麦是在寒露之前播种，也就是国庆节左右，也是到6-7月份收获。相对来说春小麦的生长期会短一些。

（2）合理整地

最好在前一波作物收获之后就开始整地，对田间进行深耕作层，疏松已经板结的土壤，提高其排水透气性。地面要整理的比较平整，土壤表面以没有农作物的根系为宜。

（3）适当播种

播种的时候，一般按照一亩15-18斤进行播种，方法有条播、撒播以及点播三种。播种的时候密度不能太大，要让小麦接受足够的光照进行光合作用，这样才会让小麦良好的生长，果实才会更加的饱满。