香菇大家肯定都吃过，也都知道炒食是人们食用香菇的主要方式，但是如何炒香菇你们知道吗？如果不知道就快来看看小编的介绍吧，看过以后大家就都能知道怎样炒香菇好吃了。

如何炒香菇怎样炒香菇好吃

香菇炒肉好吃

1、香菇炒肉是特别好吃一种做法，制作时需要准备香菇一百二十克，猪里脊肉一百克，另外再准备一百克红萝卜和葱姜以及盐和胡椒粉等调味料。

2、制作时要提前把香菇放在清水中泡开，泡好以后切成丝状，把红萝卜也切成丝。把猪肉洗好切成片状，然后在锅中放油，先把猪肉放在锅中滑熟，然后取出备用。

3、锅中另放油放入葱姜炒出香气，放入香菇炒制，等香菇快熟时放入炒好的肉片，再把加盐食生抽等自己喜欢的调味料调匀就可以出锅。

香菇炒油菜好吃

1、香菇炒油菜也是一种特别好吃的一种做法，在制作以前需要准备香菇一百五十克，油菜三百克，另外再准备少量的工葱花和盐以及适量的食用油和少量淀粉。

2、把油菜洗好以后先用开水焯熟，把香菇泡好以后切成块状，把焯好的油菜摆放在盘子中，锅中放油加入葱花再放入香菇，炒一会以后加入酱油，和食用盐调味，再把淀粉加水勾芡，炒匀以后直接把香菇倒在油菜上，一道色泽诱人的香菇油菜就炒好了。