蛋白物质虽然大家或许不熟悉，但是我们每天我们活动生活中都在不停的产生和运作蛋白物质，食物消化，血液运作，身体抵抗力都和蛋白质分不开。所以蛋白质对于我们人体非常重要，要多多摄入蛋白物质。下面就来看看高蛋白的食物有哪些。

高蛋白的食物有哪些

一、高蛋白的食物作用

蛋白质对于人体运作至关重要，而蛋白质的种类又非常多，他们各司其职，构成人体肌肉，毛发，指甲等物质，儿童的成长则更加离不开高蛋白。人体的新陈代谢和酶是不可分割的，然而大部分的酶都由蛋白质构成。所以蛋白质可以提升免疫力，帮助人体机能变得更加健康。

二、高蛋白的食物有哪些

肉类食物例如猪肉，鱼肉，鸡肉，鸡蛋都是高蛋白质食物。猪肉中蛋白质丰富，特别是瘦肉中的蛋白质含量基本可以满足人体的所有基本需要。其次就是猪的内脏，蛋白质也很丰富。鱼肉的蛋白质质量结构更好，建议喜欢吃鱼肉的人选择鱼肉。而鸡蛋和鸡肉的蛋白质成分也不错，特别是鸡脯肉和鸡蛋，都是优质的蛋白质摄入来源。除了肉类，大豆，坚果和菇类中也有丰富的蛋白质。