梨、白萝卜汁、大白菜心、陈醋、绿豆、芹菜汁、米汤、蛋清、牛奶、橘汁、甘蔗汁、柿子等可以解酒。在喝酒前大量喝水或者吃一勺食盐，能够起到利尿的作用，代谢体内的乙醇，减少酒精对肝脏的损害。浓茶、汽水不适合解酒。

什么东西解酒

　　解酒食材品种繁多

生活中很多食材都有着解酒的功效，水果中梨、橘子、甘蔗、柿子等都可以解酒，蔬菜中白萝卜、大白菜、芹菜等可以解酒，另外陈醋、绿豆、蛋清、蜜糖、牛奶等都有解酒的功效。将生姜含在口中有着止醉酒呕吐的效果。

　　喝酒前喝水吃盐有助解酒

在喝酒之前，我们可以先喝大量的水或者吃一勺食盐，这两种方法都可以起到利尿的作用，这样可以代谢身体中的乙醇，从而达到解酒的目地。最重要的是，这种方法还可以减少酒精对于肝脏的伤害。

　　浓茶汽水不适宜解酒

民间有着浓茶可以解酒的说法，其实这种说法是错误的，浓茶中的茶碱喝咖啡因有着兴奋的作用，用浓茶解酒反而会增加醉酒人的心脏负担，严重时危害生命安全。醉酒后大量喝汽水会刺激胃黏膜，导致急性肠胃炎。