松针菜就是人们平时所说的松针，是松树的叶子，因为它的形状很像细长的针，所能得名叫松针，它在东北的林区十分常见，鲜嫩的松针菜能食用，晒干以后还能入药或者泡酒，它的保健功效有很多，想具体了解可以看看下面我对它功效与作用的具体介绍。

1、延缓衰老

松针菜中含有大量天然花青素，还含有一些生物类黄酮，这些物质都是天然的抗氧化成分，它们进入人体内后，可以抑制人体氧化反应的发生，也能清理人体内积存的自由基，能提高人体各器官的功能，也能延缓多种衰老症状的发生。

2、保护心血管

松针中含有的类黄酮以及花青素，对人类血管都有明显保护作用，它们可以增加血管弹性，也能清除血管壁上积存的毒素和胆固醇，能让人体的血液循环更加通畅，平时经常食用，既能预防高血压，又能预防高血脂，还能减少中风和动脉硬化等常见疾病发生。

3、增强身体素质

松针菜是一种营养价值特别高的存在，它无毒无味苦，性质温和，他不单含有大量的植物纤维和松针素，还含有一些蛋白质和20多种氨基酸，除此以外，胡萝卜素维生素c以及维生素e，都是松针菜中最重要的存在，人体吸收这些营养物质以后，能促进代谢，排出身体内的毒素，可以让身体素质明显提高。

4、美容淡斑

松针菜最适合那些爱美的女性食用，因为它有美容淡斑的重要作用！天然的松针菜中含有丰富的维生素c和维生素e它们既能滋养皮肤，也能抑制皮肤细胞中黑色素的生成，平时女性食用既能淡化色斑也能延缓皮肤衰老，能让人们的皮肤变得白嫩而有弹性。