番茄土豆炖牛肉怎么做啊，具体怎么做才好吃呢，下面给大家说说做法：

番茄土豆炖牛肉主料：

牛肉(肥瘦)500克番茄500克土豆500克洋葱100克

番茄土豆炖牛肉调料：

盐5克姜5克植物油25克各适量

番茄土豆炖牛肉的做法：

1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;

2.土豆削皮后切3厘米大小的块;

3.洋葱分成3厘米左右的片;

4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;

5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;

6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;

7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;

8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。