回答观察颜色：碳铵是一种白色化合物，而磷矿粉为灰色或者褐色。闻气味：碳铵闻起来有一股刺鼻的氨味，而磷矿粉闻起来没有气味。观察水中溶解度：碳铵易溶于水，而磷矿粉不易溶于水。

一、碳铵和磷矿粉的区分方法

1、观察颜色：碳铵是一种白色化合物，呈固体状；而磷矿粉为灰色或者褐色。

2、闻气味：碳铵闻起来有一股刺鼻的氨味，而磷矿粉闻起来没有气味。

3、观察水中溶解度：碳铵易溶于水，并且水溶液呈碱性，而磷矿粉不易溶于水。

4、加热：碳铵不稳定，受热后会被分解，散发出一股刺鼻的气味，而磷矿粉则不会。

5、添加酸性物质：碳铵是一种碳酸盐，遇到酸性物质会分解，而磷矿粉大部分不溶于酸性物质。

6、添加熟石灰：碳铵与熟石灰混合在一起研磨，会产生一股刺鼻性的气味，而磷矿粉与熟石灰混合研磨没有反应。

二、加入稀盐酸能区分吗

加入稀盐酸可以区分碳铵和磷矿粉。在添加稀盐酸后，碳铵会与稀盐酸产生反应，生成氯化铵、水和二氧化碳；而磷矿粉中只有3%-5%的磷能够溶于弱酸，其他的大部分都不能溶于弱酸。