基本信息

中文学名：江蓠拼音：jiāng lí 拉丁学名：Ulva lactuca L.别 称：龙须菜、海菜、蚝菜 门：红藻门纲：真红藻纲 目：杉藻目亚 目：科：江蓠科亚科：族：属：江蓠属

形态特征

江蓠的藻体紫褐色或紫黄色、绿色。软骨质，圆柱状或线状，丛生，高达5-60cm以上。单轴型。主枝1-2次分支，一般偏生或互生。顶端有一顶细胞，由它横分裂成次生细胞，再继续分裂成髓部及皮层细胞。四分孢子囊十字形分裂，雌雄同体或异体，囊果球状或半球状，顶端有或无喙状突起，突出。固着器圆盘状。

生长习性

江蓠生长在内湾的沙砾上。

药用价值

江蓠味甘、咸，性寒。清热，化痰软坚，利水。用于内热，痰结瘿瘤，小便不利。

营养价值

江蓠体内充满藻胶，含胶达30%以上，是制造琼胶的重要原料之一，广泛应用于工、农、医业，作为细菌、微生物的培养基。沿海群众用其胶煮凉粉食用，也直接炒食。