回答适合在农村发展的项目有农家乐、养殖牛蛙、养殖泥鳅、大棚种植蔬菜和农村房屋的翻修和装修等小项目。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。牛蛙在农村的田间比较常见，而且牛蛙也比较好养殖，其市场前景相对较好。

一、农家乐

1、农家乐是新兴的旅游休闲形式，是一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。

2、农家乐发展起来之后，带来的不仅仅只是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，而且还给当地经济的发展提供了契机。

二、养殖牛蛙

1、牛蛙在农村的田间是比较常见的，而且牛蛙也比较好养殖，目前牛蛙的养殖技术比较成熟，可以密集化进行养殖。牛蛙适宜在气候温暖的地区进行养殖，一般栖息在小型湖泊、池塘、沼泽、稻田等地方。

2、而且牛蛙的市场销路比较广泛，可以和各大饭店或者农贸市场进行合作，或者在农村当地内部销售都可以。牛蛙的市场价格也比较符合大众消费水平，所以养殖牛蛙是一个不错的农村发展项目。

三、养殖泥鳅

1、泥鳅是底栖鱼类，一般栖息在河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。它的适应性强，可以生活在腐殖质丰富的环境里，尤其喜欢生活在中性或者偏酸性的黏性土壤里。

2、泥鳅主要摄食淤泥中藻类等底栖生物，也会取食浮游动物，在人工喂养的时候，可以给泥鳅投喂昆虫、小型甲壳动物、水蚯蚓、嫩植物茎叶等，也可以投喂豆饼、糙糠等。随着野生泥鳅越来越少，在市场上货源也比较短缺，所以养殖泥鳅是一个不错的农村养殖项目。

四、种植大棚蔬菜

农村有大量的土地空间，这比较适合发展大棚蔬菜。而市场对蔬菜类和肉类的需求永远不会停止，同时随着越来越多的农村人员远离家乡，这样就会留下大量的土地资源，可以选择承包大量的土地进行大棚种植蔬菜。

五、农村房屋的翻修和装修

在农村有很多的农民都有宅基地，农民们也都会在宅基地上盖房子，但是一般房子都盖了很多年了会有一些老旧，而且现在重新申请宅基地也很难，所以在农村做一个农村房屋翻修和装修的工程项目比较不错。