1、奶牛的体型：从上面看，前躯较窄，后躯较宽，两条侧线在前方相交，从前面看，以髻甲为起点，顺两侧肩部向下引两条直线，两条线距离越往下越宽，从侧面看，前躯较浅，后躯较深，背线和腹线向前伸延相交。2、外貌特征：体型高大，结构匀称，头部清秀，后体发达，身上分布着明显的黑白斑，乳腺静脉粗而弯曲，腹下有4个乳头，排列均匀。

一、简述奶牛的体型外貌特征

1、奶牛的体型

（1）从上面看，奶牛的前躯较窄，后躯较宽，两条侧线在前方相交，呈三角形。

（2）从前面看，以髻甲为起点，顺两侧肩部向下引两条直线，两条线距离越往下越宽，呈三角形。

（3）从侧面看，奶牛的后躯较深，前躯较浅，背线和腹线向前伸延相交，呈三角形。

2、外貌特征

（1）体型高大，结构匀称，头部清秀，皮肤较薄，脂肪较少，毛细血管较短，身上分布着明显的黑白斑。

（2）后体发达，胸部大而丰满，乳腺静脉粗而弯曲，腹下有4个乳头，长5-8厘米，均匀排列，多余的侧乳头较短小且不会产奶。

（3）成年公牛身高大概为143-147厘米左右，体重大概为900-1200公斤左右，纯种母牛身高大概为130-145厘米左右，体重大概为650-750公斤左右。

二、奶牛的生长发育过程

1、犊牛（6月龄以内）

犊牛出生前5-7天要喂足初乳，然后转喂常规奶水，经过60-90天后即可断奶。断奶后要趁早提供精粗饲料，以利于消化器官的发育。

2、育成牛（6月龄后至产犊前）

和公牛分开饲养，提供优质的青粗饲料，适当补充精料、矿物质饲料，有条件可进行放牧饲养。

3、泌乳期

（1）每生产3-4公斤牛奶需投喂1公斤精饲料，粗纤维在日粮（总干物质）中的占比需达到15-20%。

（2）随着泌乳量逐渐增加，奶牛对营养的需求量也逐渐上升，为了防止母牛在泌乳高峰期出现消瘦情况，应提供全价配合饲料让它自由采食。

4、干乳期（产前2个月左右至分娩前）

（1）进入干乳期后，母牛可以弥补因长期泌乳、妊娠后期胎儿快速发育而造成的营养损耗，并为下次泌乳做准备。

（2）干乳期通常为60天左右，在此时期要按照10-15公斤的日产奶量为母牛提供营养，同时还要补充维生素、矿物质，增加母牛的运动量。