1、身体略呈圆筒形，体长可达到145厘米左右，头部中等大小，眼间隔约为眼径的3.5倍。2、吻短且稍尖，吻长大于眼径，吻部中等大小，上颌略长于下颌，上颌骨伸达鼻孔后缘的下方。3、背面较宽，腹部平圆，尾部稍侧扁，鳃耙有15-21个，咽齿宽大。4、鳞片多为圆形，侧线鳞有39-45片，体色青黑，背部颜色更深，各鳍呈灰黑色。

一、青鱼长什么样

1、身体长度可达到145厘米左右，形状略呈圆筒形，头部中等大小，且头部长度小于身体高度，眼间隔约为眼径的3.5倍。

2、吻短且稍尖，吻长大于眼径，口部中等大小，端位，呈弧形，上颌略长于下颌，上颌骨伸达鼻孔后缘的下方。

3、背面较宽，腹部平圆，无腹棱，尾部稍侧扁。鳃耙有15-21个，较短小，乳突状。咽齿一行，左右通常不对称，齿面宽大，臼状。

4、鳞片较大，形状多为圆形，侧线鳞有39-45片。体色为青黑色，背部颜色更深，各鳍呈灰黑色，尤其是偶鳍的颜色较深。

二、青鱼是淡水鱼还是海水鱼

1、青鱼是淡水鱼，它是我国传统的四大淡水养殖鱼类之一，其生长速度较快，年增重量可达到3-5斤左右。

2、青鱼是底层鱼类，它们的生长适温为20-30℃，若温度低于6.5℃或超过40℃，则可能会发生死亡情况。

3、青鱼达到2-3冬龄时，其体重一般可达到6-10斤左右，市场上常见的青鱼比较大，体重一般有30-40斤左右。

4、人工养殖时，前3年是青鱼生长速度较快、体型增加较快的时期，之后体型也会继续增加，但增加速度会变缓。

5、青鱼的生长速度与生活环境有关，水质、水温较适宜且食物充足时，其生长速度较快，1年可增加数斤。当生活环境受到污染时，则会导致它们发育不良、生长速度变缓。