豆角是生活中的常见菜品，可以分为多个品种，像四季豆、刀豆以及扁豆等，就都是豆角家族的重要成员，但是人们说豆角时多指豇豆，也就是常见的长豆角，它是夏季的常见菜品，家家户户都在吃，但是要说豆角的功效与作用，能说清的人就不多了，为了增加大家对豆角的了解，小编今天就带大家看看豆角的功效与作用有哪些。

豆角的功效与作用

1、豆角是一种营养丰富的菜吕，这种菜品中维生素含量特别高，人们食用以后可以补充多种维生素，提高身体健康水平，另外豆角还有一定的保健功效，从中医角度上看它可以归脾和胃经，是一种既能化湿也能健脾的特色菜品。

2、豆角有让人头脑宁静的功效，它含有的维生素B和维生素C都是可以直接作用于大脑和神经的营养成分，因此人们食用豆角以后，可以调节神经，让大脑处于宁静的状态之中。另外豆角还有帮助消化的作用，可以减少人类便溏以及腹泻等症状的出现。

3、豆角还有清热解暑的作用，在夏天食用以后可以益气生津，去除暑湿与暑热，减少人们中暑症状的出现。另外对于因中暑引起的呕吐或者干呕以及拉肚子等症状，都能有很大的缓解。豆角这种菜品对女性的好处也有很多，女性食用以后可以减少白带过多或者湿浊下注等妇科疾病的出现。