如收大青叶，播种后水肥管理跟上去，一年可割收2~3次。割收叶子时选晴天，立即晒干、色绿、质量好。如遇阴雨应烘干，否则会发霉变黑，降低质量。干后即可供药用。收板蓝根时，注意不要刨断刨伤，把刨回的根晾到6-7成千，去掉泥土，捆成小捆，晒至完全干燥。以粗壮均匀，条干整齐粉性足实者为佳品，一般1亩产板蓝根300-500千克，干叶200千克左右。

一年生板蓝根不开花结果，春播的当年可收根。在刨根时，注意选择无病虫害，粗大健壮不分叉的根条留种。按行株距40厘米×30厘米，移栽到肥沃的留种地里培植。栽后及时浇水，加强管理。越冬时需培土，施肥防寒。翌年4月幼苗返青后及时浇水松土除草。结合浇水适量追施磷钾肥，少施氮肥，否则茎秆徒长细弱，遇风雨倒伏，不利种子成熟。种子正常成熟后，采收晒干脱粒，放置通风干燥处贮藏。