回答由于单子叶植物不是农杆菌的天然宿主，所以科学家认为农杆菌介导法不适合禾谷类植物和单子叶植物的遗传转化。到目前为止，已有约7科20多种单子叶植物利用农杆菌介导法转化成功。农杆菌转化法适用于大多数双子叶植物和裸子植物，农杆菌是一种革兰氏阴性细菌。

一、农杆菌转化法为什么不适用单子叶植物

1、由于单子叶植物不是农杆菌的天然宿主，所以很多科学家认为农杆菌介导法不适合用于禾谷类植物和单子叶植物的遗传转化。但是随着农杆菌侵染机理研究的深入，农杆菌介导单子叶植物基因转化已经获得成功。

2、到目前为止，已经有大约7科20多种单子叶植物利用农杆菌介导法转化成功。但是与双子叶植物相比，农杆菌侵染单子叶植物的能力比较差，而且转化率低，转化的外源基因表达水平也比较低。

3、农杆菌转化法比较适用于大多数双子叶植物和裸子植物。农杆菌是一种革兰氏阴性细菌，存在于土壤中，它可以在自然条件下趋化性感染双子叶植物和裸子植物的受伤部位，并诱导产生发状根。

二、农杆菌转化法的优点

1、农杆菌转化法与其他基因转化体系相比，有许多突出的优点。首先农杆菌转化法是模仿或利用天然的转化载体系统形成，所以成功率高，效果好。而且农杆菌转化法的机理研究得很清楚，方法也比较成熟，应用也很广泛。

2、农杆菌转化法转化的外源基因以单拷贝为多数，所以它的遗传稳定性好，并且大多数符合孟德尔遗传规律，农杆菌转化法操作比较容易，需要的仪器设备简单，易于推广。

3、农杆菌是存在于土壤里中的一种格兰仕阴性菌，它可以在自然条件下趋化性地感染大多双子叶植物和裸子植物的受伤部位。受伤处的细胞会分泌大量酚类化合物，从而使农杆菌移向这些细胞。