巴楚蘑菇是食用菌中的精品，是一种肉质细嫩，营养丰富的美味食材。人们食用巴楚蘑菇后，不但能增强身体素质，还能延缓人体衰老，更能增强人类身体的抗癌能力，但这种巴楚蘑菇在市场上并不常在，很多人对它的吃法还不了解，今天小编就对此做一个详细的介绍，能让大家对它的吃法多一些了解。

巴楚蘑菇怎么吃

1、巴楚蘑菇可以和羊肉搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备适量羊肉和新鲜的巴楚蘑菇，把准备好的新鲜羊肉用清水洗净，以后切成片状，巴楚蘑菇洗净以后掰成小块，在准备适量的葱姜，把它们洗净以后切成细末。

2、在炒锅中放油，放入两三个红辣椒，再放入葱姜炒出香气，随后把准备好的羊肉入锅快速翻炒，加适量生抽调味，等羊肉变色后，再把准备好的巴楚蘑菇入锅一起炒，草原后放适量清水，盖上锅盖炖10~15分钟，再加入适量鸡精调味，等汤汁收浓后就能出锅。

巴楚蘑菇的做法

1、爆炒巴楚蘑菇

巴楚蘑菇适合用大火快炒，在做的时候需要准备巴楚蘑菇，300克大葱，生姜还有小米椒各适量准备一些瘦肉丝要准备150克，特别好的巴楚蘑菇洗净后切成丝状，在炒锅中放油加入小米椒，生姜和大葱炒香，再放入肉丝，炒到肉丝变色加生抽，调味后放入巴楚蘑菇用大火快炒，炒好后加适量食用盐调味即可。

2、巴楚蘑菇煲汤

巴楚蘑菇还可以和牛肉搭配的一起煲汤喝，在做的时候需要准备那些已经干燥的巴楚蘑菇，用清水把它洗净以后直接放在汤锅中，另外准备500克牛肉洗净后切成块状放在沸水中焯2~3分钟，去掉血水以后也放到汤锅中，再加入适量葱姜和足量清水一起包制成汤，等牛肉软烂后放入适量食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。