干巴菌是一种野生食用菌，它香气浓于肉质坚韧，食用以后回味醇香绵长，这种食用菌主还有丰富高质量蛋白和大量碳水化合物，还含有一些维生素和矿物质，人们食用后能滋养身体，也能增强人类身体素质，但干巴菌在生活中并不常见，有些人对他的功效和使用方法还不了解，今天小编就专门一些与它相关的知识，能让大家对它多一些了解。

干巴菌的功效与作用

1、延缓衰老

干巴菌中还有大量的抗氧化成分能阻止人体内氧化反应产生，并能清理人体内产生一个过氧化脂质也能阻止人体内自由基生成，而过氧化脂质和自由基又是导致人体衰老的重量存在，他们数量减少以后，人体衰老速度就会明显减慢。

2、滋补强壮身体

人们食用干巴菌能吸收丰富蛋白质和核酸，还能吸收一些多糖和多肽，这些物质能促进人体里面癌细胞再生，也能补中一切，它能缓解人类体虚并能增强人体自身抗病能力，经常吃这种食用菌能让人类身体素质明显提高，人类的体虚症状也会明显减轻。

干巴菌的食用方法

1、干巴菌能和青椒搭配在一起炒着吃，在做的时候要把干巴菌洗净后空掉水分，再把它撕成块状，准备2~3个青椒把它洗净以后去掉里面的种子，切成滚刀块，另外还要准备10克小米椒和适量的鸡油猪油以及食用盐，另外鸡精也要适量准备一些。

2、把炒锅浇干，再把准备好的机油猪油入锅，加热以后放入干巴菌炒香，再把准备好的青椒块放到锅中快速翻炒，随后放入准备好的小米椒以及食用菌，再炒三到五分钟，炒好以后加入鸡精调味，调匀以后就能出锅食用。干巴菌除了能炒着吃以外，还能用来煲汤也能与肉类食材搭配在一起炖着吃，这些方法做出的干巴菌都特别好吃。