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猪脊骨怎么炖又香又烂(猪脊骨怎么炖又香又烂放啥菜好吃)

更新时间:2023-02-11 06:38:12作者:佚名

猪脊骨怎么炖又香又烂(猪脊骨怎么炖又香又烂放啥菜好吃)

炖猪脊骨要先把猪脊骨放入冷水中煮出血水备用,再把葱花、大料、花椒倒入锅中爆香,将猪脊骨、老抽、料酒倒入其中翻炒并加入清水、红辣椒炖煮。然后捞出猪脊骨并将它和料酒、生抽、葱花、姜片、牛奶、花椒、等调味料一起放入高压锅中炖煮四十分钟即可。

猪脊骨怎么炖

猪脊骨怎么炖又香又烂

准备材料:猪脊骨、把葱花、大料、花椒、红辣椒、料酒、生抽、姜片、牛奶、食盐、红辣椒、白糖

  第一步:

首先我们要将购买回来的猪脊骨切好,再把它放入冷水中加热至水沸腾,这一步是为了煮出猪脊骨内部的血水,然后将煮好的猪脊骨从水中捞出来控干备用。

  第二步:

起锅烧油,把葱花、大料、花椒倒入锅中爆香,把猪脊骨、老抽、料酒倒入锅中翻炒,然后把清水倒入锅中煮沸并加入红辣椒炖煮十分钟左右,再将猪脊骨单独捞出来倒入高压锅中。

  第三步:

往高压锅内加入料酒、生抽、葱花、姜片、牛奶、花椒、大料、食盐、红辣椒、白糖进行调味,最后盖上高压锅并用它炖煮猪脊骨四十分钟左右,这样又香又烂的猪脊骨就炖好了。

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