紫云豆是豆类食材的一种，在生活中十分常见它的鲜蛋豆浆和成熟后的种子都可以供人类食用，今天小编就先为大家介绍，熟的紫芸豆应该怎么吃？也会让大家了解紫芸豆怎么做最好吃。

熟的紫芸豆怎么吃

1、熟的紫芸豆是指已经完全成熟的紫芸豆，人们把它收取以后，可以把里面的种子取出来，用清水洗净，以后放在锅中加适量花椒大料和香叶，以及适量清水煮开，然后再放适量食用盐继续煮，十几分钟煮好以后就能得到五香紫芸豆，它能直接吃口感特别好。

2、熟的紫芸豆还可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，需要提前用清水淘洗干净，再准备适量的红豆，薏米大米小米以及桂圆和红枣等食材，把他们全部头洗干净放在锅中，加适量清水煮开，再用小火慢慢煮制成粥，煮好后加适量白糖调味。

紫芸豆怎么做好吃

1、辣椒炒芸豆

紫芸豆和辣椒搭配在一起炒着吃特别好吃，在做的时候可以把准备好的新鲜紫芸豆洗净以后切成段状，再把准备好的红辣椒洗净，以后切成块在炒锅中，放适量食用油加热后把辣椒入锅炒香，再把紫芸豆入锅，炒熟以后加食用盐调味，调匀就能出锅食用。

2、紫芸豆炒肉

紫芸豆炒肉也特别好吃，在炒的时候最好准备新鲜的五花肉，把它洗净以后切成片状放入生抽蚝油腌制半小时，再把紫芸豆洗净，以后切成段，准备适量葱花，炒锅中放油，先把肉片肉果炒到变色再放入葱花，最后才能把切好的紫芸豆放到锅中一起炒，炒的过程中放适量的生抽，再放少量食用盐炒熟以后就能吃，而且滋味特别好。

今天小编不但为大家介绍了熟的紫芸豆怎么吃，也让大家了解了紫芸豆怎么做最好吃，如果大家喜欢这种食材，就按上面介绍的方法去食用它吧。