刺五加是一种药用植物，这种植物的根可以入药，能镇静安神也能调节神经，并能提高人体的抗衰老能力，不过今天小编在这里为大家介绍的是刺五加这种植物的叶子，它的药用功效没有根出色，但食用价值却很高，口感也很鲜嫩，下面是对它食用方法的介绍，能让大家知道刺五加叶怎么做最好吃。

刺五加叶怎么做好吃

1、清炒

刺五加叶子清炒最好吃，在做的时候要把新鲜的刺五加叶子用清水洗净，晾干水分以后备用，再准备一头大蒜，把大蒜去皮以后切成蒜末，准备适量食用油，炒锅加热以后放食用油，然后把蒜末入锅炒香，再把刺五加叶子入锅炒熟以后放少量食用盐调味就可以。

2、炒肉

刺五加叶子还能加肉一起炒，炒的时候可以选择肥瘦相间的五花肉，把肉洗净后切成片状放生，出好友腌制半小时，再把刺五加叶子洗净，在炒锅中放适量食用油，加热后拌五花肉片入锅煸炒，炒的肉片变色后，放适量葱花炒香再把刺五加叶子入锅一起炒，到好以后放食用盐调味，炒匀以后就能出锅食用。

3、做粥

刺五加叶子还能做粥喝，在用它做粥的时候要先准备适量的大米，把它头洗干净以后入锅加清水熬煮成粥，在粥煮到八成熟时，再把刺五加叶子洗净切碎放到粥锅中加少量食用盐，一起煮十分钟，煮好以后出锅淋上麻油就能吃。

4、泡水喝

刺五加叶子还能用来泡水喝，人们在春天和采集它的新鲜嫩叶，放在阴凉通风的地方，应该也可以把它放在无油无水的锅中慢慢炒成茶，然后放在干燥的环境中保存，需要时取出5~10克放在干净玻璃杯中，加入90度左右的开水直接冲泡就可以。

上面为大家介绍了刺五加叶的多种食用方法，能让大家了解刺五加叶子怎么做最好吃，以后大家有机会得到刺五加叶子时就可按上面介绍的方法去烹调食用它。