虾仁营养丰富，肉质细嫩，是生活中特别受欢迎的一种高营养食材，它特别适合用来炒着吃，但想让炒好的虾仁特别好吃，一定要掌握它的正确炒作方法并给它搭配合适的食材，下面是对它炒制做法的具体介绍，能让大家知道虾仁炒什么好吃又简单。

虾仁炒什么好吃又简单

虾仁炒西兰花

1、虾仁和西兰花搭配在一起，炒好吃又简单，在做的时候需要准备300克新鲜西兰花和200克新鲜虾仁，把准备好的新鲜虾仁放在水中清洗干净，并去掉它背部的虾线。把准备好的西兰花分成小朵以后，放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后控干水分。

2、准备吃两红辣椒和大蒜拌红辣椒洗净切碎，大蒜去皮以后切成蒜末，在炒锅中放适量食用油，加热后放入辣椒和蒜末，炒出香味以后，把洗好的西兰花和虾仁一起入锅快速翻炒，等完全炒熟后放入少量生抽和适量食用盐调味，调匀以后出锅食用即可。

虾仁炒黄瓜

1、虾仁和黄瓜搭配在一起炒着吃也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜黄瓜洗净，去掉表皮以后把它切成小丁，再把准备好的虾仁洗净，在炒锅中放适量植物油，加热后放少量葱花，然后把黄瓜和虾仁入锅炒匀。

2、放少量的生抽和蚝油再放少量食用盐，炒匀后放入适量鸡精提味炒2~3分钟以后直接出锅装盘就能吃，在炒虾仁黄瓜的时候还可以放入适量的胡萝卜丁，这样会让炒好以后的夏日色彩更丰富也能让人体吸收到更丰富的营养。

通过上面的介绍，大家可以知道虾仁和黄瓜，西兰花等食物搭配的一起炒着吃滋味最好今后再想吃虾仁时，就可以把这些食材搭配在一起炒着吃，能让人们品尝到虾仁的诱人滋味也能让它发挥特别好的养生功效。