清洁的水质是鱼类生活不可缺少的生命因素。但近年来城市郊区水质污染问题已日趋严重，对淡水渔业生产十分不利。鱼类最怕哪些污染物质呢？

鱼类最怕的污染物质是各种工业有毒废水，特别是来自造纸厂、皮革厂、制药厂（农药厂）、冶炼厂、炼油厂、染料厂、电缆厂、化工厂、合成纤维厂、磷肥厂等工业废水。通常含有大量汞、铅、铬、铜、锌、砷、酚、氨、醛等有毒化学物质及各种氰化物、氟化物、硫化物。凡有这样的工业废水流经的水域是绝对不可用来养鱼的。另一类污染物质是生活污水，即人类生活活动中所产生的各种废水。生活污水成份非常复杂，主要含有各种有机杂质、粪屎、生物尸骸、虫卵和细菌等，有时也会含有其他有毒物质。适量的生话污水可以作为肥源，但若排人数量超过一定限度时，这些天然有机物会在水中氧化时大量消耗水中的溶解氧，致使水体缺氧，水质恶化，造成鱼类死亡。故凡有生活污水注入的鱼池必须严密监视水质变化，控制污水的排入量。

此外，根据国务院环境保护领导小组和农牧渔业部水产局颁发的渔业水域水质标准规定，当①水面有明显油膜或浮沫时；②所产鱼、虾带有异色、异味、异臭时；③溶解氧24小时中有16小时低于5毫克／升，其余任何时候低于3毫克／升时，这些水域都不宜养鱼。