酒糟养鸡主要技术是酒糟制作，酒糟发酵的材料有玉米粉、豆腐渣、潲水、粗康等，菌液和材料发酵的比例按照1:200充分搅拌后放入消毒的容器中，密封好后放置在没有阳光的地方，发酵需要3~5天左右的时间完成，发酵酒糟适合每天喂食，可以促进鸡的食欲。酒糟液稀释后可用于鸡舍除臭，水和菌液在30:1就可以了。

酒糟养鸡是目前比较惯用的养鸡辅助饲料。关于技术前期酒糟的材，再到发酵容器的处理，这个过程是不能忽视的。发酵的过程中应当注意存放位置和时间的控制。最后酒糟可以用在鸡饲料当中，还能作为鸡粪发酵和鸡舍消毒的作用。

1、酒糟发酵的材料有很多种，比较常见的材料有玉米粉、豆腐渣、潲水、粗康等，菌液和材料发酵的比例一般在1:200比较合适。

2、准备发酵的时候，需要充分搅拌才可以发酵的比较快。发酵的容器一定要进行消毒，这是比较关键的步骤，并且密封技术也要做好。

3、发酵的过程中需要3~5天左右的时间，并且需要放置在没有阳光的地方比较好，因为太高的温度容易杀死发酵容器中的菌落。

4、由于发酵酒糟可以促进鸡的食欲增强，还能帮助鸡消化，因此可以适量每天喂食。但是必须注意喂养比例。一般500千克的酒糟搭配50~100斤的饲料。

5、如果想用酒糟用来发酵鸡粪，可以用酒糟的液体进行发酵，菌液和鸡粪的比例也在1:200比较合适，也需要经过密封才能比较发酵好。

6、为了节约成本可以用酒糟液进行鸡舍的除臭，但是必须进行稀释才能使用，水和菌液在30:1就可以了。