五谷粗粮粥，有利于改善视力，降低血脂血压，安神凝心同时补钙强体。这样一道营养丰富的膳食粥，正是都市人所需要的。下面来看下五谷粗粮粥的做法吧。

五谷粗粮粥的做法

一、五谷粗粮粥的材料准备

五谷粗粮粥需要用到五谷米，红豆，黑豆，莲子，枣干，葡萄干，枸杞，核桃还有燕麦。同时需要准备的材料还包括紫薯和山药。

二、五谷粗粮粥的做法

第一步：将所有材料都淘洗干净，莲子可以提取去除莲心。

第二步：将所有材料放入砂锅中，加入材料容量八倍的水。

第三步：盖上盖子后开始煮粥，砂锅中的水烧开后关火，不要开盖将所有材料焖一下。

第四步：一个小时候，所有的谷物类材料会更加软，这个时候重新开火开始煮材料。

第五步：这个时候讲紫薯，山药去皮后切块，红枣洗净后去核同时将核桃切成小块。

第六步：开盖后将上述需要准备的材料放入砂锅中，搅匀锅中的所有食材后再次加盖熬煮。

第七步：锅中水再开后就可以关火，不开盖再将所有材料焖上一个小时。

第八步：最后向锅中放入些燕麦，重新煮开增加粥的粘稠度。