很多人对出产在热带的水果牛油果不太熟悉，不知道如何判断它的生熟，有时购买后回家直接切开就想吃，切开以后才发现牛油果还没有完全熟透，直接吃口感比较差，这时应该怎么做呢？一会我会为大家介绍一些小窍门，能让大家知道牛油果切开太生应该怎么办。

牛油果切开太生怎么办

1、催熟

牛油果切开以后太深可以催熟以后再吃，在催熟切开以后的牛油果时，可以把切开的牛油果再对在一起，然后用保鲜膜把它紧紧包在一起，随后再把它放入冰箱的冷藏室保存5天左右，取出以后能发现牛油果的果肉已经变软，这说明它已经熟透取出以后可以直接吃。

2、加热

牛油果切开以后太深不能吃的时候，可以把它加热以后再吃，可以把切开后的牛油果去掉中间的果核，再把它切成块状，然后直接放入到烤箱或者微波炉中加热加热时间在2~3分钟左右取出后就能发现牛油果的果肉已经变软，取出后可以搭配蜂蜜或牛奶，等实物一起吃，这样会让牛油果的口感变好很多。

3、腌制

牛油果切开以后太深不能直接吃的时候，还可以把它腌制以后再吃，在需要的时候可以把切开以后的牛油果去掉果皮和里面的果核，再把它切成薄片，然后放入适量白糖调匀以后腌制，等它变软后取出再放入适量的杨梅粉和甘草粉调匀以后腌制两小时，腌好以后可以直接吃。

4、炒饭

牛油果切开太深不能吃的时候，还可以用它做炒饭，可以把切开以后的牛油果去掉果皮切成小丁，然后准备一碗米饭，再准备两个鸡蛋，提前把鸡蛋壳开入锅炒成块状，再重新起锅，放油加热后放香葱炒香，放入牛油果丁，炒匀后把米饭入锅炒散，再把炒好的鸡蛋放到锅中，放手上食用盐一起炒匀就可以。

今天为大家介绍了一些与牛油果相关的知识，能让大家知道牛油果切开太生怎么办，以后再吃牛油果发现它太生还不熟的时候就可按上面的介绍的方法去烹调食用它，按这些方法做的牛油果也特别好吃。