外形：雄鹅的体型大，头大颈长，喙角长而阔，翅膀梢部没有绒毛，站立时身子挺直；而母鹅的体型较小，头小颈短，翅膀梢部有绒毛，站立时身子倾斜。肛门：在雄鹅的泄殖腔开口处下端中央有一个生殖突起，长约0.5cm左右，手指压迫不易变形；而雌鹅的泄殖腔开口没有生殖突起。

一、怎么分辨鹅的公母

1、外形

（1）雄雏鹅的体型较大，身子较长，头大而颈部长，喙角长而阔，眼部较圆，翅膀梢部没有绒毛，腹部微平，站立的时候身子较为挺直。

（2）雌雏鹅的体型较小，身子短圆，头小而颈部短，喙角短而窄，眼部呈椭圆形，翅膀梢部有绒毛，腹部下垂状，站立的时候身子倾斜。

2、声音

雄雏鹅在受到惊吓过后，叫声高而尖，比较清晰，而雌雏鹅在受到惊吓过后，叫声低而粗，较为浑浊。

3、肛门

在雏鹅出壳绒毛干后2-12小时左右，用左手的中指和无名指夹住雏鹅的颈口，让雏鹅的腹部朝上，并用无名指的小指挟住鹅的两脚。然后用左手拇指靠近腹侧，轻压腹部，并让尾部向背侧分开。接着一个手指戴上指套并涂抹凡士林，伸入泄殖腔1.5cm左右，做圆周按摩，让泄殖腔括约肌松弛，然后向下按压打开泄殖腔。若有明显的生殖突起则为雄雏鹅，若只有三角瓣形褶皱则为雌雏鹅。

二、公鹅母鹅怎么受精

1、公鹅母鹅交配主要是通过双方的泄殖腔对接。

2、交配过程中，公鹅踩在母鹅的背上，并用嘴部咬住母鹅的颈部羽毛，保持身体的平衡，然后双方的泄殖腔紧紧贴近，公鹅的泄殖腔周围肌肉收缩，将精子压入母鹅的泄殖腔，完成交配。

3、一般情况下，小型鹅鹅群的配种比例为公：母=1：6-7，中型鹅鹅群的配种比例为1：4-5，大型鹅鹅群的配种比例为1：3-4。除此之外，还需要根据水源条件，饲养条件适当做出调整。