银耳粥是一种口感爽滑细嫩能营养丰富的养生粥，是很多粥屋的主打粥品，很多人都喜欢喝这种粥，有些人还想自己在家中熬煮，只是对家常银耳粥的熬制方法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家轻松学会银耳粥怎么做。

银耳粥怎么做

1、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆，另外还要准备适量的枸杞和大米或小米，另外要准备一定数量的黑糖，把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡，银耳也要提前用清水泡发，泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。

2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净，直接放在粥锅中，加入处理好的银耳和泡好的红豆，再放入准备好的黑糖，一起加热煮开用小火慢煮，四五十分钟以后银耳粥就能煮好，取出以后降温就能吃。

家常银耳粥的熬制方法

1、家常银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳，提前用冷水把它泡发，泡发以后要把银耳的黄色部分撕掉，然后再把银耳洗净分成小朵，准备适量的大米和糯米，把它们分别用清水淘洗干净，再准备适量的冰糖。

2、把粥锅清洗干净以后，淘洗干净的大米和糯米直接放在粥锅中，再放入洗好的银耳，随后放入几块冰糖，加入足量的清水加热，煮开后用小火慢慢煮，在煮的过程中要用勺子，经常搅动，煮半小时以后可以关火，这时不要急着把锅盖打开，要让粥在锅中焖十五分钟，然后再取出装碗食用，这样煮出的冰糖银耳粥特别好喝，而且人们食用后能清热解毒润肺止咳。

上面为大家介绍了家常银耳粥的熬制方法，能让大家进一步了解银耳粥应该怎么做，以后大家再想吃银耳粥吃，就可以按上面介绍的正确方法自己动手制作，相信大家煮出的银耳粥都会特别好喝，滋味比餐厅的银耳粥一点也不会差。