在日常生活中，有些朋友特别喜欢用洋葱来做菜，但是很多朋友可能洋葱买的太多了一时吃不完洋葱就发芽了。很多朋友就想把这样发芽的洋葱拿来种。那么发了芽的洋葱应该怎么种植呢？

一，种植方法

发芽的洋葱的种植方法其实操作起来还是很简单。发了芽的洋葱这个时候外面的皮通常是比较松的，要把外面的皮去掉然后再直接拿一个小刀把嫩芽周边的洋葱切掉一些，只要留下中间的部分就可以了。在切的过程中要时刻注意保护底下的根，然后直接把洋葱埋在土里面，只需要把根须部分埋在土里就可以。发出来的芽要露在外面，后面适当浇水，接收阳光就可以。

二，发芽的洋葱还可以吃

发芽的洋葱可以吃。虽然洋葱已经发芽了，但是发了芽的洋葱也是可以吃的。洋葱发芽了以后，不会像土豆一样产生一些有毒的物质，你按照日常的烹饪方法来吃发芽的洋葱。但是这个时候的洋葱由于发了芽，所以这个时候洋葱的营养价值并不是很高。很多营养都帮助芽的生长，而且烹饪这样发了芽的洋葱吃起来的口感，没有不发芽的洋葱好。若要避免洋葱发芽的话，在平常储存洋葱的时候要把洋葱放在比较干燥的地方，不要放在特别潮湿的地方。

如果家里头有鱼的洋葱已经发芽了，可以按照上面的种植方法来种植洋葱。如果不想种植发芽的洋葱，发芽的洋葱也是可以吃的除了口感不太好，营养比较少其他没有太大影响。