野鸡是现在的人们喜欢饲养的一种牲畜，它肉美好吃，所以人们喜欢饲养它来赚钱。野鸡又叫雉鸡，它从野生雉鸡被人工饲养长大，有肉用、观赏和药用的价值。野鸡的肉是非常好吃的，吃起来口感也非常的好。很多人都喜欢吃。野鸡在古代是进献给皇帝供皇帝吃的，也被中医所采纳作为中药的一种所入药，长时间吃可以补足人体气血，让人变得更加聪明而且还含有各种微量元素，更重要的事可以让产妇食用，让产妇的气血更加的充足，想要知道野鸡到底有几种，请看下方介绍。

野鸡还有一个名字，叫雉。现在已经非常少见了，所以说已经被国家保护了起来。但是国家也放宽了政策，如果有证的话还是可以合法的人工养它的。野鸡有雄雌之分，像孔雀一样，雄性野鸡羽毛更加漂亮，雌性尾巴比较短。而且野鸡的体型不是很大，比鹌鹑大了那么一点。漂亮的羽毛可以用来装饰房间。

经过一些统计，野鸡大概有50种，它们一般栖于开阔林地和田野里面，尾巴很长，通常都是成小群一起出来觅食。所有种类均能发出沙哑的叫声和其他各种声调。下面来为大家简单说几种：野鸡中有一种红腹锦鸡，它是金黄色的，非常漂亮。但是分布最广的野鸡还是属于环颈雉。它的特点是羽毛比较漂亮。还有一种就是白山鸡，它在平常的时候几乎是见不到的，通常在喜马拉雅地区和一些险峻的地方，非常的罕见。