鱼是生活中很常见的食物，它的做法还是挺多的，就像糖醋鱼，很多鱼都能用来作为食材，最大的特点就是酸甜度合适，色泽很金黄，外形方面也比较美观，柔嫩可口。酸菜鱼，这种如今在很多饭店之中都能看到，肉质比较鲜嫩，汤汁很不错，还能有效提高自身的食欲，也能更好促进消化。水煮鱼，这种主要的原料就是辣椒，非常喜欢重口味的朋友，辣度合适，不过北方人相对来说辣椒放的分量比较少。清蒸鱼，这种做法可以保证它的原汁原味，而且肉质也很不错，汤汁美味，更重要的是营养，做法也不复杂。