嫁接繁殖是指把一种嫁接植物的枝条或者芽嫁接在另一健康植物上，利用植物的自愈能力形成新的个体。一般是用来培育新品种的植物才会这样操作。这种繁殖方法属于无性繁殖。想要嫁接成功，接穗和砧木在其中起到主要作用。他们要遗传生理上比较相似，嫁接的成功率才高。嫁接繁殖能保持植物优良品种的性状，甚至加强优良的性状，加速植物生长发育，增强植物适应环境的能力。当然也不是什么植物都可以嫁接的，就像不能把苹果嫁接在葡萄上，不能把西瓜嫁接到黄瓜上。要有相对亲近的亲缘关系，才可以进行嫁接。嫁接的方法有枝接、芽接、靠接三种。

枝接法一般是在树木在春季萌动但是还没发芽的时候进行的。选皮厚的部位，取接穗削成两个切面，插入砧木，扎紧后埋土。

芽接是在6-10月左右，选0.5厘米的砧木，切一个丁字形口，在我们选择好的穗上取一个芽，将其嫁接于在选好的砧木上，插入砧木内，用薄膜绑扎。成活后，等到我们嫁接的芽萌发形成植株。目前应用最广的是这种方法。

靠接法是用两个枝条预备连接的地方都各自削去一块，紧贴用塑料条绑在一起，等到嫁接后的植物成活之后再取下来。成活后，将接穗从母株上截下。嫁接之后可以使植株抗病害能力增强。还可以提高作物的利用率。