用下列方法鉴别：

(1)听声法：蟋蟀呜叫声响亮，叫时将翅竖起来，此为好蟋蟀；若是叫声脆弱、翅竖得不高、不足，这就是嫩蟋蟀。

(2)看形法：如果它两腮发白，毛比较长并且多，说明它的牙嫩；项中间有一条明显突起的竖纹，说明它的项比较差；翅上有水光、斗线色太白、脑盖区的色块大的蟋蟀，均是嫩虫。

(3)观筋法：主要是观看蟋蟀大腿弯处的筋，筋色越深，底板越足，若是筋色浅，底板就差。

如何识别蟋蟀起性的特点，是辨别蟋蟀好坏的一个重要方面，所谓起性指的是蟋蟀出斗最好的时期，如果这时让它去出斗，才能斗出真正的水平。

通常说，蟋蟀右身有光泽，没有积食，斗线浮出，已经老足的情况下，是它出斗的好时机；如果揭开盆盖，看见蟋蟀的两须不停的探动，行动象蛇在缓缓地移动，目光环视，就连水须也在向前游荡，这就是蟋蟀起性的特点。假如这时出去角斗，往往会旗开得胜的。

怎样用人工的方法孵化蟋蟀

用人工孵化蟋蟀是从清朝末年开始的，困为在当时宣统皇帝被赶出北京的皇宫后，一些在宫中的太监和八旗子弟也随之出了宫，这些人在每年秋天的空闲时间里，就以玩赏蟋蟀作为消遣度日的兴趣。但到了冬天后，他们仍然还想玩、斗蟋蟀，于是就把当年秋天蟋蟀遗留的卵子取来，放在小巧漂亮的葫芦里，装在贴身的衬衣内，利用人体的温度，进行人工孵化。等到冬至之后，这些人工孵化出来的蟋蟀，就可拿到集市上去卖，供那些有钱人玩乐。